segunda-feira, 31 de julho de 2017

Creme Dois Queijos Com Mandioquinha


          Eu gostei tanto do creme de mandioquinha com queijos que experimentei mês passado, que quis tentar fazer a minha versão.
          Achei que não acertaria de primeira, mas ficou bem parecido. Só mudei propositalmente a mandioquinha de batida para picada porque prefiro sentir o sabor separadamente e gosto mais da consistência de pedaços entre o creme.


-1kg de mandioquinha
-100g de manteiga
-5 dentes de alho
-500ml de leite integral
-1 caixinha de creme de leite
-300g de queijo parmesão (em peça, não o ralado de pacotinho)
-300g de queijo gorgonzola
-2 xícaras de salsinha
-pimenta do reino a gosto
-sal a gosto

     Pique a mandioquinha em pedaços pequenos (do tamanho do polegar). Eu não descasco para não desperdiçar e acho que quase não faz diferença na consistência e menos ainda no sabor. Cozinhe em água até ficar totalmente cozida.
     Rale o parmesão e pique o gorgonzola, o alho e a salsinha bem pequenos.
     Frite o alho na manteiga e acrescente nessa ordem a mandioquinha cozida, 500mls da água do cozimento, o leite, o creme de leite, o parmesão, o gorgonzola, a pimenta e o sal (cuidado para não carregar demais, pois o importante desse creme é ser suave). Misture tudo até o creme ficar homogêneo.
     Sirva com a salsinha in natura por cima (não cozinhe junto, muda completamente o sabor). Eu coloquei só um pouquinho na foto para ficar bonita, mas eu como com o topo quase inteiramente verde porque adoro salsinha.
     Também fica ótima com mais queijo jogado por cima junto com a salsinha.

quinta-feira, 27 de julho de 2017

(23/07/2017) 2° Hogwarts Meeting


          Segundo os testes de internet que fiz há alguns anos, eu era Grifinória, mas fui fazer de novo neste ano e deu Corvinal. E deu váris vezes em testes diferentes!
          Minha casa favorita sempre foi Lufa-Lufa por ser amorzinho (fiquei super feliz por ela ter ganhado o devido reconhecimento depois de Animais Fantásticos e Onde Habitam), mas aparentemente a minha autoconfiança e narcisismo me fez cair na Grifinória antes e minha quase obsessão por ter tudo arrumadinho e organizado na vida me realocou pra Corvinal.
          Depois de reclamar pro marido que esses testes não parecem fazer sentido, tive que engolir quieta com o tiro "Kari, você tem uma cômoda só pra guardar acessórios, onde você separa por tipo, cor e tamanho!".
          Como não tenho nada em azul e não estava mesmo afim de me basear em uma casa, me inspirei numa das minhas personagens favoritas, a McGonagall, e tive que passar o dia todo dizendo "Sonserina não" quando me questionavam sobre o verde.
          Que venha o terceiro!





Salão de Festas da Annah - São Paulo - SP




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quarta-feira, 26 de julho de 2017

(16/07/2017) Bodas de Esmeralda


          A Rosana e o Luiz, pais do Fred, que é melhor amigo do Bira, e que gentilmente cederam o espaço da casa deles para o nosso chá de panela no início do ano, completaram 40 anos de casados e resolveram comemorar com uma tradicional renovação de votos.
          Eu tentei ser discreta porque ocasiões formais podem ser delicadas. Fui de terninho e pretinho básico, mas já sabemos que lolita não sabe ser básica. Ainda assim, acho que o povo gostou, porque foram muito legais comigo e me encheram de elogios (obrigada, queridos!).
          Fizeram uma celebração católica simples e comemoraram num clube ao lado da igreja. Só posso dizer que adorei comermorar horrores o rondelli de quatro queijos e fazer a limpa sem elegância nenhuma na mesa de docinhos.





Igreja Matriz de São João Batista / Clube Recreativo Atibaiano - Atibaia / SP




Lentes Color Vision Cinza
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Vult Quinteto de Sombras Lovely Nude Café com Leite e Café
Abelha Rainha Máscara Tridimensional
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Chapéu - Off Brand
Peruca - Off Brand
Blazer - Body Line
Camisa - C&A
Gravata - Off Brand
Vestido - Innocent World
Bolsa - Eurobag
Meia - Lupo
Sapato - Bottero
Acessórios - Off Brand

quarta-feira, 19 de julho de 2017

(12/07/2017) Dia a Dia


          Uma das coisas que mais gosto no facebook é que ele fica sugerindo restaurantes gostosos próximos. Dessa vez, ele acertou em cheio!
          O marido viu e me marcou nesse que fica na cidade vizinha à poucos minutos daqui. Eles têm rodízio de sopas, pizzas e comida japonesa.
          Pense em sopas e pãezinhos deliciosos. Agora, pense que são à vontade e é baratinho (R$24,90). Me acabei de comer! Gostei principalmente do creme de milho e das pizzinhas de queijo e orégano. Achei o orégano deles tão gostoso, que quase perguntei se me informariam o fornecedor (sou a doida dos temperos).
          Depois fomos assistir Spider-Man, que, como o esperado da Marvel, foi bonitinho e  divertido. Só não gostei do Flash porque ficou descaracterizado em todos os sentidos e nem ao menos serviu pra ser um bully funcional.




Reis Restaurante / Bragança Garden Shopping - Bragança Paulista / SP



It's Skin Babyface BB Cream Silky
Vult Quinteto de Sombras Matte Lovely Nude Café
Abelha Rainha Máscara Tridimensional
Bepantriz Pomada

Boina - Off Brand
Blazer - C&A
Colete - Off Brand
Camisa - C&A
Calça - Off Brand
Bolsa - Eurobag
Meia - Lupo
Sapato - Dafiti Shoes
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quarta-feira, 5 de julho de 2017

(24/06/2017) 352º Aniversário de Atibaia e Festa Junina


          Sou só eu ou qualquer um ficaria decepcionado por não ter barraquinhas de coisas de milho tipicamente juninas numa festa junina?! Eu acho muito legal ter uma grande variedade de barraquinhas japonesas já que é Atibaia, mas onde estão as pamonha tudo?! E aqui tem uma barraquinha de pamonha tão gostosa nas feiras de rua, com pamonha salgada (que nunca encontro em nenhum outro lugar), sem adulteração com fubá (eeewwwww!!!), puro creme do milho verde e blábláblá, mas não vendem nas festas juninas. Eu comeria pelo menos 3 brincando, assim como quando vou na feira.
          Por outro lado, fiquei super feliz por encontrar gyoza vegetariano e por terem feito choconhaque sem conhaque especialmente pra mim. Sempre fico babando pelos caldeirões de quentão porque parecem uma panelona de chá de frutas, só que não.
          Parece piada, mas, depois de comer, saímos com meus pais pra comer mais, e era pra gente ainda ir na Festa do Morango comer mais um pouco, mas ficamos fartos demais no segundo round. Não planejamos tirar a noite pra comer tanto, foi só coincidência meus pais convidarem pra jantar.






Centro de Convenções e Eventos Victor Brecheret - Atibaia / SP
Estação Gourmet Restaurante - Jarinu / SP




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Vult Quinteto de Sombras Matte Lovely Nude Café Com Leite e Café
Abelha Rainha Máscara Tridimensional
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Peruca - Off Brand
Camisa - Innocent World
Casaco - Innocent World
Laço - Off Brand
Bolsa - Eurobag
Meia - Metamorphose Temp[s De Fille
Bota - Mega Boots
Acessórios - Off Brand / Self-Made